noaman نائب المدير
المتصفح : الهواية : 437 0 العمر : 30
| موضوع: طريقة صناعة النموره أو البسبوسة السبت فبراير 06, 2010 6:12 am | |
|
طريقة صناعة النموره أو البسبوسة
صحتين وعافية :
المقادير 2.5 من السميد الخشن 1 كوب من السكر ملعقه صغيره من الكربونات رشه من الملح 2 كوب من اللبن ربع كوب من ماء الزهر ربع كوب من ماء الورد كوب من اللوز المقشور للزينه 0.5 كوب من الطحينه لدهن الصينيه
القطر = 3 كوب من السكر كوب من الماء ربع كوب من ماء الزهر ملعقه صغيره من عصير اليمون الحامض ملعقة طعام من الزبده
طريقة التحضير -يخلط السميد والكربونات والسكر والملح -يضاف ماء الزهر وماء الورد بتدريج الى السميد ويحرك بالمعلقه - يضاف اللبن ويحرك العجين بالمعلقه -يغطى العجين ويترك مدة نصف ساعه -في هذه الاثناء يحضر القطر ثم يضاف اليه معلقتا طعام من الزبده -يحمى الفرن الى درجه 400 وتدهن الصنيه قطرها بي الطحينه -يصب العجين في الصنيه ويلمس سطح العجين ثم يزين باللوز ( حسب الطلب ) ويخبز في الفرن الحار لمدة 35 دقيقه -ترفع الصنيه من الفرن ويصب عليها القطر ثم تو ضع في الفرن لمدة5 دقائق اخرى ترفع الصنيه وتترك لتبرد تقطع النموره الي مربعات حسب الطلب والف صحتين... الكميه تكفي 15 شخص
| |
|
HaSsAn المدير العام
المتصفح : الهواية : 1213 16 العمر : 34
| موضوع: رد: طريقة صناعة النموره أو البسبوسة السبت فبراير 06, 2010 8:46 am | |
| | |
|
ياسر الأمين عضو مشارك
الهواية : 16 0
| موضوع: رد: طريقة صناعة النموره أو البسبوسة السبت فبراير 06, 2010 4:47 pm | |
| | |
|
HaSsAn المدير العام
المتصفح : الهواية : 1213 16 العمر : 34
| موضوع: رد: طريقة صناعة النموره أو البسبوسة السبت فبراير 06, 2010 4:49 pm | |
| العفواااااااااا اخـــــــــــــــــــــــتي | |
|
أميرة الأحزان نائب المدير
المتصفح : الهواية : 64 0 العمر : 32
| |
HaSsAn المدير العام
المتصفح : الهواية : 1213 16 العمر : 34
| موضوع: رد: طريقة صناعة النموره أو البسبوسة الأحد فبراير 07, 2010 4:58 am | |
| العفواااااااااا اخـــــــــــــــــــــــتي | |
|