•»◦--◦ı[..منتديات كافية المرح فرفشها وعشها..]ı◦--◦«•


أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم
بالتسجيل


•»◦--◦ı[..منتديات كافية المرح فرفشها وعشها..]ı◦--◦«•
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ۩۞۩ ۩ طريقة عمل كرواصون بالصور۞۩

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
HaSsAn
المدير العام
المدير العام
avatar

الجنس ذكر
مزاجي
المتصفح :
المهنة
الهواية :
نقاط 1213
السٌّمعَة 16
العمر : 28

مُساهمةموضوع: ۩۞۩ ۩ طريقة عمل كرواصون بالصور۞۩   الثلاثاء مارس 02, 2010 9:42 am

المقادير
نص كيلة الطحين نوع جيد
100 غرا سنيدة
قبصة ملح
20 غرام خميرة طرية
ماء الي غادي يجمع العجينة *في المقادير الاصلية نص ماء نص حليب* انا كندير
غير الماء
30 غرام زبدة+200غرام الي غادي نورقو بيها
صفر بيضة

الطريقة

الخميرة تطلق في شوية ديال الماء دافئ



دوبي الزبدة
30 غرام و نضيف جميع المكونات الا الزبدة 200 غرام

تجمع العجينة حتى تولي ملسة



غطيها و خليها
شي ساعة حتى يتطاعف الحجم ديالها



سرحي العجين
بمدلك



قطعي الزبدة
الي مربعات و غطي نصف العجين








ردي النص
العجينة باش تغطي الزبدة



و طلقيها و
طويها و دريها في التلاجة واحد نصف ساعة
و عاودي العملية 3 مرات حتى تدمج الزبدة و هاد العملية هي الي كتعطي
الفيوتاج لكرواصة













قطعي شريط و
قطعيه متلتات



تم ديري شكلاط
و لويها



و تدهن بالبيض
و خليها تخمر مزيان

تم تعاود التدهن بالبيض و تدخل الفرن




بالصحة و
الراحة

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hassank.ahlamontada.com
 
۩۞۩ ۩ طريقة عمل كرواصون بالصور۞۩
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
•»◦--◦ı[..منتديات كافية المرح فرفشها وعشها..]ı◦--◦«• ::  ::   :: الطبخ و الماكولات-
انتقل الى: