•»◦--◦ı[..منتديات كافية المرح فرفشها وعشها..]ı◦--◦«•


أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم
بالتسجيل


•»◦--◦ı[..منتديات كافية المرح فرفشها وعشها..]ı◦--◦«•
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اكلة موريتانية رااااائعة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
انيا
عضو مبدع
عضو مبدع
avatar

الجنس انثى
مزاجي
المتصفح :
المهنة
الهواية :
نقاط 414
السٌّمعَة 1
العمر : 26

مُساهمةموضوع: اكلة موريتانية رااااائعة   الخميس فبراير 25, 2010 3:31 am

أكلة موريتانية تاكلوا أصابعكم وراها!!

[size=25]هذي اكلة موريتانية لذيذة جدا اتمنى ان تعجبكم:

اشتري كيلو سمك هامور
الخضار بصل اخضر _كزبرة_بقدونس_ملفوف_دبة مدينية_جزر يمني_رز_بصل
فلفل حار_ فلفل ناشف _تمر هندي _جزر عادي_ثوم
الطريقة:
تاخذي السمك وتنظفية جيدا ثم تقومي بتيقطيعه قطع كبير ثلاثة اجزاء ثم
تقومي بي تقطيع البصل الاخضر والثوم والبهارات والفلفل الاحار في فرامت
مولينكس الي ان يسبح ناعم ولكن ليس مرة ثم قومي بي خرم السمك بي اصبعك
بعمل حفرة داخلها كي تتمكني من حشو السمكة بي الخضار قصدي البصل الاخضر ثم
قومي بقلي السمك في كمية كبير من الزيت ثم قومي بنقل السمك الي قدر بعد
قلية ثم قطعي الخضار جميعها الي اجزاء كبيرة ثم قومي بي تقطيع البصل
والثوم قطع صغيرة جدا وضعيها في القدر الذي قمت بي قلي السمك داخلهالي ان
يصبح لونه احمر ثم قومي الخضار داخله وغطي القدر حتي تستوي الخضار ثم قومي
بوضع السمك فوق الخضار داخل القدر ودعية يطبخ مع الخضار كي تكتسب الخضار
راحت السمك ثم قومي بي شيل الخضار من القدر وصع السمك علي جنب ثم قومي بي
وضع معجون الطماطم علي القدر الذي قمت بي قلي السمك وطبخ الخضار بي داخله
ووضع البهارت عليه وقومي بعد ذلك بي وضع الرز علي قدر بي البخار الي ان
يستوي نصف استو ثم قومي بعد ذلك بوضع الرز داخل القدر الذي اضفتي اليه
معجون الطماطم الي ان يستوي الرز ثم قومي بعد ذلك باخذ الخضا ر وضعي عليه
التمر الهندي في داخل المرقة الموجود داخلها وبعد ذلك قومي بس تصفيت
المرقة من التمر الهندي وقومي برص الخضار فوق الارز بعد ان تغرفية وتضعيه
في الصحن وضعي فوقه السمك ووضع الصوص فوقه كذلك



هذي الاكلة مره لذيذة هي طويلة بس عمري ماكلت الذ منها والله اني متاكدة انكم راح تدعولي

م ن ق و ل لعيونكم
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
اكلة موريتانية رااااائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
•»◦--◦ı[..منتديات كافية المرح فرفشها وعشها..]ı◦--◦«• ::  ::   :: الطبخ و الماكولات-
انتقل الى: